Notturno DOCG
Barbera di Asti Superiore

"NOTTURNO" ist ein hoch angesehener Wein, der aus der Gärung sorgfältig ausgewählter Barbera d'Asti-Trauben mit einem maximalen Ertrag von 5000 kg pro Hektar gewonnen wird.
Es wird vinifiziert und in den ersten sechs Monaten in Stahltanks aufbewahrt, bevor es in große Eichenfässer überführt wird, wo es mindestens ein Jahr reift.
Ein ausgezeichneter Wein, der nach einem weiteren Zeitraum von sechs Monaten in der Flasche trinkfertig ist.
Es hat ausgezeichnete Eigenschaften, die sich nach dem Abfüllen im Laufe der Zeit noch weiter verbessern.

Trauben: Barbera
Kultivierung: Niedriger Guyot
Ertrag pro Hektar: 35 HL
Trinktemperatur: 18-20 ° C