Primo Latere IGT
Marche Bianco Sauvignon
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Details
Gebiet: Corinaldo - Marken
Terrain: hügelig, 20 km vom Meer entfernt Lage: 130 m über dem Meeresspiegel
Ausrichtung: Nord-Ost
Bodentyp: Kalk-Ton
Rebsorte: 100% Sauvignon Blanc
Pflanzjahr: 2004 - 2005
Dichte pro Hektar: 6000 Reben
Durchschnittlicher Ertrag pro Pflanze: 1,3 kg
Ernte: manuell
Vinifizierung: Fermentation mit Mazeration in Edelstahltanks für 10-15 Tage bei kontrollierter Temperatur
Reifung: 5 Monate in Edelstahltanks, durch Flaschenalterung beschädigt.